Zwischen Farbe & Wirkung – Warum Tee manchmal Magie ist

Es sieht aus wie ein Instagram-Trick – ist aber echte Naturwissenschaft.

Ein Tee, der blau beginnt und lila endet?

Willkommen bei Butterfly Pea Tea. Bei Miss Morrow’s servieren wir ihn mit einem Augenzwinkern – und einem Spritzer Zitrone.

Denn genau da passiert es:

Die Blüten des Schmetterlingserbsenstrauchs enthalten natürliche Farbpigmente (Anthocyane), die je nach pH-Wert ihre Farbe ändern. Alkalisch? Tiefblau. Säure dazu? Ein sanftes Violett bis Rosa. Es ist Chemie. Und es ist ein kleiner Zauber für den Alltag.

Mehr als Showeffekt: Was Butterfly Pea noch kann

In Südostasien ist der Butterfly Pea Tee seit Jahrhunderten Teil der Pflanzenheilkunde. Dort wird er getrunken, um:

• Entzündungen zu hemmen

• die Augen zu stärken (ja, wirklich!)

• Stress zu regulieren

• die Haut von innen zu unterstützen

Und ja – vielleicht auch, weil er einfach schön aussieht.Denn wer sagt eigentlich, dass Gesundheit nicht auch ästhetisch sein darf?

Neugierig geworden?