Allergenliste
Unsere Bagels enthalten standardmäßig glutenhaltiges Getreide (Weizen) sowie Frischkäse, der Milch (Laktose) enthält. Je nach Sorte (z. B. Sesam-Bagel oder Körner-Bagel) können Sesamsamen oder Schalenfrüchte enthalten sein.
Alle Bagels werden mit wechselnden hausgemachten Frischkäse-Mischungen und frischen Toppings (z. B. Sprossen, Paprika, Gurken, Lauch, Blattsalat) serviert. Diese können Sellerie, Senf, Soja oder Schalenfrüchte enthalten oder Spuren davon aufweisen.
Trotz größter Sorgfalt kann es aufgrund der offenen Zubereitung und der verwendeten Zutaten zu Kreuzkontaminationen kommen.
Allergene (enthalten oder potenziell):
Gluten, Milch (Laktose), Sesam, Soja, Sellerie, Senf, Schalenfrüchte
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Erdnüssen, Lupinen, SulfitenUnsere Muffins (z. B. B&B Dark Chocolate / Fruity Blueberry) enthalten glutenhaltiges Getreide (Weizen), Milch, Soja sowie in manchen Fällen Schalenfrüchte (z. B. Haselnuss).
Einige Sorten können auch Eier oder Spuren von Erdnüssen, Sellerie, Sesam oder Senf enthalten.
Bitte beachte, dass diese Produkte tiefgekühlt geliefert und regeneriert werden – Spuren von weiteren Allergenen sind technisch bedingt nicht auszuschließen.
Allergene (enthalten oder potenziell):
Gluten, Milch, Soja, Schalenfrüchte, Eier
Kann Spuren enthalten von: Sesam, Sellerie, Erdnüssen, Lupinen, SulfitenUnsere Croissants enthalten Weizen (Gluten), Milch (Laktose) und können Soja und Schalenfrüchte enthalten.
Je nach Sorte (z. B. Nussfüllung, Schokofüllung) können zusätzlich Eier, Haselnüsse oder Mandeln enthalten sein.
Die Herstellung erfolgt in Großbäckereien – daher sind Spuren von Sesam, Sellerie, Erdnüssen und Lupinen nicht auszuschließen.
Allergene (enthalten oder potenziell):
Gluten, Milch, Soja, Schalenfrüchte
Kann Spuren enthalten von: Eier, Sesam, Sellerie, Erdnüssen, Lupinen
Unsere Kaffee- und Latte-Spezialitäten werden mit Milch oder Sahne zubereitet und enthalten daher Milch (Laktose). Je nach Drink kommen zusätzlich Sirups (z. B. Vanille, Haselnuss), pflanzliche Drinks (Soja-, Mandel-, Haferdrink) oder Toppings wie Kakao, Zimt oder Eiscreme hinzu.
In Eiskaffee-Variationen und „Sanfter Engel“ ist Vanilleeis enthalten – dieses kann zusätzlich Eier oder Soja enthalten.
Auch bei pflanzlichen Milchersatzprodukten können Schalenfrüchte, Soja und Lupinen enthalten sein.
Allergene (enthalten oder potenziell):
Milch, Soja, Schalenfrüchte, Eier
Kann Spuren enthalten von: Gluten, Sellerie, Lupinen, Sulfiten
Unsere Eistees werden teilweise mit, aromatisierten Sirups, essbarem Glitzerpulver und Zitronensäften verfeinert. Dabei können Zusatzstoffe wie Sulfite, Soja-Lecithin oder Senfextrakte (in Aromen) enthalten sein.
Monin-Sirups enthalten je nach Sorte Schalenfrüchte (z. B. Haselnuss, Mandel) und Soja oder werden auf Trägerstoffen verarbeitet, die Sulfite enthalten können.
Tee selbst ist allergenfrei – wird aber meist mit Milch oder Honig serviert.
Allergene (enthalten oder potenziell):
Milch, Soja, Schalenfrüchte, Sulfite
Kann Spuren enthalten von: Senf, Sellerie, Gluten
